Aardbeien coupe met sinaasappelyoghurt

Nagerecht voor 4 personen

 

300 g aardbeien

2 eetl. suiker

1 sinaasappel

400 ml halfvolle yoghurt

Bereidingstijd:
ca.25 minuten


 

Voorbereiden:
Houd 4 aardbeien met kroontjes apart voor de garnering. Maak de rest schoon. Halveer de grote aardbeien. Bestrooi de vruchten met de suiker en zet ze apart. Boen de sinaasappel schoon met warm water. Rasp 2 theelepels van de schil.

Bereiden:
Meng de yoghurt met de sinaasappelrasp. Verdeel 1/3 deel van het aardbeienmengsel over 4 coupes en schep daarop 2 eetlepels sinaasappelyoghurt. Vorm laagjes en garneer met aardbeien